Ein KI-Assistent für Gastronomie und Hotels
XICBOT baut Ihnen einen KI-Chat-Assistenten, der Ihren Betrieb kennt: Er nimmt Reservierungen und Tischanfragen an, beantwortet Fragen zu Speisekarte, Allergenen und Öffnungszeiten, bearbeitet Catering- und Event-Anfragen und beantwortet Verfügbarkeits- und Zimmerfragen. Rund um die Uhr, mehrsprachig, DSGVO-konform mit Hosting in Deutschland und jederzeitiger Übergabe an Ihr Team.
24/7
Reservierungen auch nach Feierabend
in Sekunden
Karten- und Allergenfragen
40+
Sprachen für internationale Gäste
DSGVO
Verarbeitung in Deutschland
In der Gastronomie kommen Anfragen selten dann, wenn gerade jemand Zeit hat: Der Gast will freitagabends reservieren, während der Service am Anschlag ist. Er fragt nach glutenfreien Gerichten, wenn die Küche längst geschlossen hat. Er möchte wissen, ob am Sonntag noch ein Tisch frei ist, obwohl niemand ans Telefon gehen kann. Jede unbeantwortete Anfrage ist ein leerer Tisch oder ein Gast, der woanders bucht. Der XICBOT Assistent für Gastronomie und Hotels schließt genau diese Lücke: Er lebt auf Ihrer Website, kennt Ihre Karte, Öffnungszeiten und Reservierungsregeln, prüft die Verfügbarkeit und nimmt Tische, Zimmer- und Event-Anfragen direkt entgegen. Weil er Reservierungen wie ein Termin-Assistent abwickelt und Fragen wie ein Website-Assistent aus Ihren eigenen Inhalten beantwortet, wird aus dem Chatfenster ein Empfang, der niemals Feierabend hat.
So reserviert ein XICBOT-Assistent einen Tisch
Was der Assistent für Gastronomie und Hotels übernimmt
Ein Gastro-Assistent ist kein starres Formular, sondern ein KI-Assistent, der Ihre Karte, Ihre Zeiten und Ihre Reservierungsregeln versteht und frei formulierte Fragen beantwortet. Er arbeitet in der Servicespitze genauso wie mitten in der Nacht und nimmt Ihrem Team die immer gleichen Anfragen ab. Diese Aufgaben übernimmt er zuverlässig auf Basis Ihrer eigenen Inhalte.
Reservierungen und Tischanfragen
Der Assistent prüft die Verfügbarkeit, nimmt Tischanfragen entgegen und reserviert auf Wunsch sofort. Personenzahl, Uhrzeit und Sonderwünsche fragt er dabei sauber ab, damit der Service alles Nötige vorliegen hat.
Speisekarte, Gerichte und Allergene
Fragen zu Gerichten, Tagesangeboten, vegetarischen, veganen oder glutenfreien Optionen beantwortet er direkt aus Ihrer Karte. Bei ernsten Allergien verweist er ausdrücklich an Ihr Serviceteam, statt Unsicheres zu behaupten.
Öffnungszeiten und Anfahrt
Öffnungszeiten, Ruhetage, Feiertagsregelungen, Anfahrt und Parkmöglichkeiten hat der Assistent parat und nennt sie sofort, ohne dass Gäste im Impressum oder auf mehreren Seiten suchen müssen.
Catering, Events und Gruppen
Anfragen für Feiern, Catering, Firmenessen oder größere Gruppen nimmt er strukturiert auf: Anlass, Datum, Personenzahl und Kontakt landen als saubere Anfrage in Ihrem Postfach, bereit für ein Angebot.
Bestätigung und Erinnerung
Nach jeder Reservierung verschickt der Assistent eine Bestätigung und vor dem Termin eine Erinnerung. Verbindliche Bestätigungen senken erfahrungsgemäß die Zahl der No-Shows (Projekterfahrung) und machen Ihre Auslastung planbarer.
Mehrsprachig für Ihre Gäste
Touristen und internationale Gäste beantwortet er in ihrer Sprache, mit denselben Inhalten, ohne dass Sie Karte und Website mehrsprachig pflegen müssen. Details unter mehrsprachiger Assistent.
Reservieren, beraten, weiterleiten — was im Hintergrund passiert
Damit der Assistent verlässlich arbeitet, liest er zuerst aus: die Verfügbarkeit im Reservierungsbuch oder Kalender, Ihre Öffnungs- und Küchenzeiten, die aktuelle Speise- und Getränkekarte mit Kennzeichnungen sowie Regeln wie Vorlaufzeit, Gruppengröße oder Pufferzeiten. Auf dieser Grundlage beantwortet er Fragen mit echten, buchbaren Zeiten und mit den Angaben aus Ihrer Karte, statt zu raten. Aus dem Lesen wird Handeln: Er reserviert, verschiebt oder storniert einen Tisch, nimmt eine Event-Anfrage auf oder übergibt bei besonderen Wünschen und Beschwerden an einen Menschen, mit vollem Gesprächskontext.
Reservierung ohne Telefonklingeln
Der Assistent liest die Verfügbarkeit in Echtzeit, reserviert den gewählten Tisch und trägt ihn ein. Weil er immer den aktuellen Stand kennt, wird ein Tisch nur einmal vergeben, auch wenn Anfragen parallel über Telefon, Website und vor Ort hereinkommen. So arbeitet er wie ein Termin-Assistent für Ihr Reservierungsbuch. Was seine Grenzen übersteigt, reicht er an Ihr Team weiter.
- Freie Tische in Echtzeit, ohne Doppelbelegung
- Bestätigung und Erinnerung automatisch, weniger No-Shows
- Übergabe an das Serviceteam jederzeit möglich
Karte, Allergene und Sonderwünsche
Fragen zu Gerichten, Getränken und Kennzeichnungen beantwortet der Assistent gebunden an Ihre eigene Karte, mit vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen. Beim sensiblen Thema Allergien bleibt er ehrlich: Er gibt Auskunft aus den hinterlegten Angaben, verweist bei ernsten Unverträglichkeiten aber ausdrücklich auf die persönliche Abstimmung mit Ihrem Serviceteam. So bekommt der Gast eine schnelle Antwort, ohne dass unmögliche Zusagen gemacht werden.
- Antworten aus Ihrer aktuellen Speise- und Getränkekarte
- Vegetarisch, vegan und glutenfrei auf einen Blick
- Bei ernsten Allergien Verweis an das Serviceteam
Konkrete Fälle in Restaurant, Café und Hotel
Ob Restaurant, Café, Bar, Landgasthof oder Hotel: Das Muster ist überall gleich, die Fragen unterscheiden sich. Im Restaurant nimmt der Assistent Tischreservierungen an, erklärt die Karte und weist auf das wechselnde Mittagsangebot hin. In Café und Bar informiert er über Öffnungszeiten, Frühstück und Reservierungen für Gruppen. Der Landgasthof lässt Feiern und Familienessen anfragen und beantwortet Fragen zur Anfahrt. Im Hotel bearbeitet derselbe Assistent Zimmer- und Verfügbarkeitsanfragen, nennt Check-in- und Frühstückszeiten und leitet konkrete Buchungswünsche strukturiert weiter. Und für Catering- und Event-Geschäft sammelt er Anlass, Termin, Personenzahl und Budgetrahmen ein, damit Ihr Team direkt ein Angebot machen kann.
- Tisch reservieren, verschieben oder stornieren, jeweils mit klarer Bestätigung
- Verfügbarkeit für Wunschtermin und Personenzahl in Echtzeit prüfen
- Fragen zu Speise- und Getränkekarte, Tagesangeboten und Preisen beantworten
- Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen nennen, bei Allergien an das Team verweisen
- Öffnungs- und Küchenzeiten, Ruhetage, Anfahrt und Parkmöglichkeiten nennen
- Zimmer- und Verfügbarkeitsanfragen für Hotels aufnehmen und weiterleiten
- Catering-, Event- und Gruppenanfragen mit allen Eckdaten als Lead erfassen
- Bestätigung und Erinnerung automatisch versenden, No-Shows senken
- Internationale Gäste in ihrer Sprache bedienen, ohne Mehraufwand
Ehrlich beim Thema Allergien und Unverträglichkeiten
So richten wir Ihren Gastro-Assistenten ein
Der Weg zum eigenen Assistenten ist überschaubar. Sie müssen nichts programmieren und keine neue Plattform lernen. Wir übernehmen Training, Einbindung und Betrieb und stimmen jeden Schritt mit Ihnen ab. Jedes Projekt beginnt mit einem kostenlosen Erstgespräch und auf Wunsch einer kostenlosen Demo mit einem Test-Assistenten für Ihre Website.
Erstgespräch und Demo
Im kostenlosen Erstgespräch klären wir, welche Anfragen bei Ihnen am häufigsten kommen: Reservierungen, Kartenfragen, Öffnungszeiten oder Events. Auf Wunsch richten wir vorab eine kostenlose Demo mit einem Test-Assistenten für Ihre Website ein, damit Sie den Nutzen konkret sehen.
Paket Pro · Einrichtung + Betrieb · netto zzgl. USt.
- Pro: Betrieb ab 149 € pro Monat netto, Einrichtung ab 2.900 € netto
- Reservierung, Bestätigung und Erinnerung inklusive
- Karten- und Allergenfragen, Event- und Gruppenanfragen
- Kostenloses Erstgespräch und Demo mit Test-Assistent auf Wunsch
Der Assistent für Gastronomie und Hotels ist in der Regel das Paket Pro: einmalige Einrichtung ab 2.900 € netto (individuelles Training, Anbindung an Reservierung und Karte, Einbindung) plus Betrieb ab 149 € pro Monat netto (Hosting in Deutschland, Pflege, Updates, DSGVO). Enthalten sind Reservierung, Bestätigung und Erinnerung, Karten- und Allergenfragen, Event- und Lead-Funktionen sowie die Gesprächsanalyse. Ein reiner Info-Assistent ohne Reservierung startet als Paket Start ab 49 € pro Monat netto. Jedes Projekt beginnt mit einem kostenlosen Erstgespräch und auf Wunsch einer Demo.
Mit und ohne Assistent im Gastro-Alltag
Der Unterschied zeigt sich weniger an einer einzelnen Funktion als im Alltag: bei der Reservierungsanfrage während der Servicespitze, beim Gast, der abends nach glutenfreien Gerichten fragt, beim Telefon, das für dieselben Auskünfte klingelt. Die Gegenüberstellung macht deutlich, wo ein Assistent konkret entlastet.
| Situation | Ohne Assistent | Mit dem XICBOT-Assistenten |
|---|---|---|
| Reservierung außerhalb der Servicezeiten | bleibt liegen oder landet auf dem Anrufbeantworter | sofort angenommen und bestätigt, rund um die Uhr |
| Fragen zur Karte und zu Allergenen | binden Service oder Küche mitten im Betrieb | sofort aus der Karte beantwortet, sensible Fälle ans Team |
| Doppelbelegung von Tischen | möglich, wenn mehrere Kanäle zusammenlaufen | Reservierungsbuch synchron, ein Tisch nur einmal |
| No-Shows und vergessene Termine | kosten leere Tische und Umsatz | Bestätigung und Erinnerung automatisch, weniger Ausfälle |
| Catering- und Event-Anfragen | unvollständig, viel Rückfragen per Telefon | strukturiert mit allen Eckdaten im Postfach |
| Internationale Gäste | abhängig vom verfügbaren Personal | Antwort in der Sprache des Gastes, jederzeit |